La Carte

Ardèche · Cuisine traditionnelle & Pizzeria

La Carte

Les Entrées
Salade César16 €

Salades mélangées, aiguillette de poulet pannée, tomate, œuf dur, copeaux de parmesan, croûtons, oignons rouges, sauce César maison.

Salade Ardéchoise16 €

Salades mélangées, caillette, fromage de chèvre, jambon cru, tomate, œuf dur, croûton, oignons rouges.

Escargots crème à l'ail16 €

12 escargots.

Burrata crémeuse & duo de tomates16 €

Burrata, tomates fraîches, salade de roquette, tomates cerises, pesto, grana padano.

Les Plats
Moules frites16 €
Moules frites, sauce roquefort19 €
Côte de bœuf35 €

500g - Origine France.

Magret de canard entier24 €
Gambas flambées24 €

Au cognac, pastis ou whisky.

Burger maison19 €
Assiette de kebab16 €
Filet de truite, beurre citron18 €
Tête de veau, sauce gribiche22 €

Selon disponibilité.

Brochette de la mer géante45 €

Sur réservation.

Les Pizzas

Base tomate

Margherita11 €

Sauce tomate, mozzarella, emmental, basilic frais, olives.

Reine13 €

Sauce tomate, mozzarella, emmental, jambon cuit, champignons frais, olives.

Végétarienne14 €

Sauce tomate, mozzarella, emmental, champignons frais, poivrons, oignons, olives. Après cuisson : tomates cerises, grana padano, pesto.

Piquante15 €

Sauce tomate, mozzarella, emmental, chorizo, merguez, poivrons, oignons, olives.

Dolce Vita15 €

Mozzarella, emmental. Après cuisson : jambon cru, grana padano AOP, tomates cerises, pesto.

Pépette16 €

Sauce tomate, mozzarella, emmental. Après cuisson : mortadelle, burrata, salade roquette, huile d'olive.

Base crème

Ardéchoise15 €

Crème fraîche, mozzarella, emmental, fromage de chèvre, lardons, oignons, olives. Après cuisson : miel.

4 Fromages15 €

Crème fraîche, mozzarella, emmental, bleu, chèvre, goudoulet, olives.

Fario16 €

Crème fraîche, mozzarella, emmental, oignons. Après cuisson : truite fumée, burrata, salade roquette, ciboulette, poivre du moulin.

Kebab14 €

Crème fraîche, mozzarella, emmental, viande kebab, olives. Après cuisson : oignons frits, sauce blanche.

Les Glaces
Coupe Ardéchoise8 €

2 boules vanille, 1 boule marron, crème de marrons d'Ardèche Imbert, chantilly.

Café, caramel ou chocolat liégeois7 €

1 boule café, caramel ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly maison.

Dame Blanche8 €

3 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly.

Pépette8 €

2 boules nougat, 1 boule marron, crème de marrons d'Ardèche Imbert, sauce caramel, chantilly.

Les Voûtes8 €

1 boule chocolat, 1 boule café, 1 boule caramel, chocolat chaud maison, amandes grillées, chantilly.

Poire Belle Hélène9 €

2 boules vanille, 1 boule poire, 1/2 poire fruit, chocolat chaud maison, chantilly.

Colonel9 €

2 boules citron, vodka, tranche de citron.

Les Desserts
Crème brûlée nougat7 €
Tiramisu8 €

Nutella ou café.

Panna cotta7 €

Fraîcheur fruits rouges.

Cœur coulant au chocolat7 €

Moelleux au chocolat, 1 boule vanille, crème anglaise, chantilly.

Les Crêpes
Beurre & sucre4 €
Nutella5 €

Pâte à tartiner Nutella®, chantilly, amandes grillées.

Crème de marron5 €

Crème de marrons d'Ardèche Imbert, chantilly.

Gourmande7 €

Glace vanille, morceaux de poire, chocolat chaud maison, chantilly, amandes grillées.

Chocolat chaud5 €

Amandes grillées.

Les Vins
Merlot rouge — pichet 75cl15 €
Côtes du Vivarais rosé — pichet 75cl15 €
Chardonnay blanc — pichet 75cl15 €
Merlot rouge — bouteille 75cl20 €
Gris d'Ardèche rosé — bouteille 75cl20 €
Parfums oubliés rosé ou blanc doux — bouteille 75cl30 €
Viognier — bouteille 75cl24 €
Les Boissons

Apéritifs

Ricard ou Pastis 513 €

2cl.

Whisky Clan Campbell3 €

2cl.

Whisky Clan Campbell6 €

4cl.

Martini rouge / Martini blanc3 €

4cl.

Porte, Muscat, Suze3 €

4cl.

Palermo3 €

Apéritif sans alcool, 4cl.

Bières

Bière pression Heineken3 €

25cl.

Bière pression Leffe4,50 €

25cl.

Picon bière5 €

25cl.

Leffe brune4 €

25cl.

Blanche Hoegaarden4 €

25cl.

Bières spéciales6 €

Chouffe, Duvel, Chimay, Jeannette — 33cl.

Vins au verre

Verre de vin rouge ou rosé d'Ardèche3 €

12cl.

Verre de vin blanc Chardonnay d'Ardèche3 €

12cl.

Kir3,50 €

Cassis, mûre ou pêche — 12cl.

Parfums oubliés5 €

Rosé ou blanc doux — 12cl.

Castagnou3,50 €

Vin Chardonnay blanc et crème de châtaigne — 12cl.

Sans alcool

Jus de fruit3,50 €

Pomme, orange ou ananas.

Limonade2,50 €

25cl.

Diabolo3 €

Limonade + sirop, 25cl.

Vals3 €

Eau minérale gazeuse, 25cl.

Orangina3,50 €

25cl.

Coca-Cola / Coca-Cola sans sucre3,50 €

33cl.

Schweppes3,50 €

25cl.

Fanta3 €

25cl.

Sirop à l'eau2,50 €

25cl.

Bon appétit !

Logo Auberge Les Voûtes Chambres d'Hôte à Lanas

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