Confiture de châtaigne maison
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Comme chaque année ou presque, ma mère attache une importance toute particulière à faire elle même les confitures, marmelades ou gelées que nous servons aux clients de l’hôtel, notamment dans…
Recette de la Caillette Ardéchoise en vidéo
Caillette Ardéchoise Aujourd’hui je vous propose la recette de la Caillette Ardéchoise
Recette Liégeois Ardéchois
Pour 4 personnes 250 g de crème de marrons (type Imbert) 80 g de chocolat noir pâtissier 50 cl de crème liquide (très froide) 3 feuilles de gélatine 25 cl…
Le parfait chocolat marron
Avec les marrons l’Ardèche ne produit pas que des marrons glacés. La preuve avec ce très bon dessert que vous propose aujourd’hui le blog Les Voutes : Le parfait chocolat…
La torche aux marrons à l’Ardéchoise
La torche aux marrons Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la meringue (pour une quinzaine de petites meringues) : 4 blancs d’œufs 250 g de sucre semoule Pour la masse aux marrons : 250…
Le Chocolat pratique : Infos, conseils…
Tout le monde ou presque apprécie le chocolat. A la seule évocation de son nom, les papilles des inconditionnels s’affolent… Si le chocolat n’attend pas la fin de l’année pour…
Recette de la confiture de chataignes de l’Ardèche
Les ingrédients : Châtaigne d’Ardèche / Sucre / Vanille ou Rhum Eplucher les châtaignes, et les mettre dans une casserole avec l’eau chaude nécessaire pour les couvrir. Laisser bouillir jusqu’à ce…
Quelle est la différence entre un marron et une châtaigne ?
Si vous avez lu la recette de la crème de marrons, vous vous posez peu etre la question : Quelle est la différence entre une châtaigne et un marron ? La différence…
