Carte et Menus

Nos Menus

Notre cuisine est savoureuse, saine, colorée et généreuse. Nous vous proposons le menu « Les Voûtes » avec 3 entrées au choix + 3 plats au choix + 3 dessert au choix et le menu enfant pour les plus jeunes.

menu les voutes à 18€ avec entrée plat dessert

Menu Les Voûtes

18€

Menu Les Voûtes

Salade “Les Voûtes” ou Assiette melon et jambon cru ou Salade de foies de volaille

Faux Filet nature ou sauce ou Émince de volaille ou Magret de canard à la plancha

Fromage blanc coulis fruits rouges ou
Mousse au chocolat du chef ou
Glace et chantilly maison

Menu enfant nuggets plein filet

Menu Enfant

8€

Menu Enfant

Nuggets
ou Hamburger

Frites
ou légume du jour

Glace 2 boules
ou glace fantaisie

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La Carte des Entrées

Symbole des repas d’été en terrasse, les salades fraiches et colorées envahissent vos assiettes et ravissent vos palais. Notre salade Ardéchoise au fromage de chèvre chaud vous fera découvrir les spécialités locales.

Salade foies composée fraiche
Salade Composée
Assiette charcuteries Ardéchoise
Assiette de Charcuteries
Melon nature, au Porto ou au jambon
Melon Jambon cru
Salade Ardéchoise chèvre chaud
Salade Ardéchoise
Salade de foies de volaille (salade verte, foies de volaille déglacés au vinaigre, œuf dur, tomate) 6€00
Salade « Les Voûtes » (salade verte, crème fraîche, lardons, croûtons, tomate) 6€00
Salade Ardéchoise au Chèvre Chaud (salade verte, fromage de chèvre chaud, croûton, lardons, tomate) 7€00
Assiette Melon Jambon cru 9€00
Palette de charcuteries du pays 11€00
Assiette Gourmande – Salade Repas (crudités, charcuteries, fromage) 14€00

Produits de la mer

Bien connu de nos amis Belges, les moules frites sont un des plat préférés des Français. Nous en servons chaque été depuis plus de 30 ans.

Restaurant spécialsite des Moules Frites
Moules Frites
Truite d'Ardèche au bleu
Truite meunière
Restaurant Moules Frites Ardèche
Moules Frites Roquefort
Queues de crevettes
Queues de crevettes
Moules Frites 13€00
Moules Frites au Roquefort 15€00
Moules Frites à la Provençale 15€00
Queue de crevettes sauce Armoricaine 17€00
Cuisses de grenouilles persillées (sur réservation) 17€00

La Carte des Viandes

Nous sommes les spécialistes du faux filet grillé sur le sud Ardèche. Venez les goûter et vous comprendrez. Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture maison : Ratatouille aux légumes du soleil, gratin Dauphinois, flan de courgettes, frites…etc.

Pavé de boeuf grillé petis légumes
Faux filet
Magret de canard plancha Ardèche
Magret de canard
Émincé de volaille et champignons
Emincé de volaille
Entrecôte maitre d'hôtel
Faux Filet / Entrecôte
Faux Filet nature 12€00
Faux Filet au beurre maître d’hôtel (Beurre persillé) 14€00
Faux Filet sauce au poivre 14€50
Faux Filet sauce Roquefort 14€50
Émince de volaille à la crème et champignons 13€00
Magret de canard à la plancha (supplément sauce poivre ou roquefort +2€50) 13€00
Magret de canard à la plancha au beurre de miel et son écrasée de châtaignes 16€50

La Carte des Glaces

Avec 20 parfums au choix, composez votre glace ou choisissiez parmi nos coupes glacées. Nous servons la marque « Glacier Délice » et elle porte bien son nom. Des crèmes glacées et sorbets plein fruit, sans arôme, ni colorant artificiel. Notre chantilly est naturelle, onctueuse et fabriquée sur place.

Glace à la framboise
Sundae Framboise
Glace Fraise Melba avec fraises fraîches
Fraise Melba
Glace Banana Split + chantilly maison
Banana Split
Pêche Melba
Coupe Ardéchoise (3 boules Vanille, crème de marron, sauce chocolat, chantilly maison) 6€50
Café, Caramel ou Chocolat Liégeois (1 boule Café ou 1 boule Caramel ou 1 boule Chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly maison) 6€00
Dame Blanche (3 boules Vanille, sauce chocolat, chantilly maison) 6€00
Equinox (2 boules Rhum-Raisin, 1 boule Vanille, chantilly maison) 6€00
Coupe Les Voûtes (1 boule Crème Brulée, 1 boule Café, 1 boule Pistache, sauce chocolat) 6€00
Nougat Framboise (2 boules Framboise, 1 boule Nougat, framboises fruit, sauce, chantilly maison) 6€00
Pêche Melba (2 boules Vanille, 1 boule Pêche, 1/2 pêche fruit, sauce, chantilly maison) 6€50
Poire Belle Hélène (2 boules Vanille, 1 boule Poire, 1/2 poire fruit, sauce chocolat, chantilly maison) 6€50
Estivale (1 boule Pêche, 1 boule Framboise, 1 boule Poire, framboises fruits) 6€00
Colonel (2 boules Citron, Vodka Alcool, citron tranche) 7€00

La Carte des Desserts

Sucrés, fruités ou chocolatés, choisissez nos desserts maison pour finir votre repas en beauté

Profiteroles chocolat glace vanille
Profiteroles Chocolat
Dessert maison : Mousse framboises
Mousseux Fraise
Tarte Tatin
Tarte Tatin
Fruits de saison
Salade de fruits
Nougat Glacé avec crème de marron d’Ardèche et chantilly 6€00
Profiteroles maison vanille chocolat 7€00
Fondant au chocolat maison 5€00
Mousse au chocolat du chef 4€50
Gaufres nature, Nutella, Confiture…etc 4€50

La Carte des Vins

Vins de Pays des Coteaux de l’Ardèche : Merlot rouge, Syrah rosé ou Chardonnay blanc pour accompagner vos repas.

Le vignoble Ardéchois
Chardonnay blanc 07
Les vin primeurs d’Ardèche
Vin Chatus d'Ardèche
Vin de pays rouge pichet 75cl 8€00
Merlot bouteille 75cl 13€00
Vin de pays rosé pichet 75cl 8€00
Cuvée d’un nuit 75cl 15€00
Vin de pays blanc Chardonnay en pichet 75cl 10€00
Clairette de Die bouteille 75cl 22€00

restaurant fait maison ardècheLes plats fait maison sont élaborés à partir de produits bruts.
Texte et photos non contractuelles – Données et tarifs sujet à modification.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.

Menu
Les Voûtes Auberge en Ardèche
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