Restaurant en Ardèche, Les Voûtes hotel restaurant à Lanas en Ardèche - Terrasse ombragée - Specialités Ardéchoises
Notre restaurant est installé dans une ancienne magnanerie du XVIIème siècle, à Lanas, un joli village d'Ardèche. Dans la grande et chaleureuse salle à manger, les anciennes voutes apparentes du bâtiment ont été conservées, conférant au lieu une certaine authenticité. Cette authenticité du décor se retrouve dans la cuisine traditionnelle et régionale concoctée par le chef.
Les menus, la carte et les plats régionaux se marieront avec les meilleurs crus des vins d’Ardèche.
Notre menu Ardéchois vous permet de découvrir quelques spécialités régionales comme la caillette. L'été le chef vous propose de nombreuses salades aux saveurs du sud et quelques classiques de la cuisine française, comme l'entrecôte roquefort.
Notre carte change selon la saison et les menus varient avec nos achats au marché du jour,
car nous travaillons avec des produits régionaux et de qualité.
Vous apprécierez le calme d'un petit hôtel aménagé avec charme et discrétion. Vous dégusterez nos spécialités ardéchoises ou maison, et vous profiterez du climat très agréable du sud de la France qui permet de nombreuses balades et la découverte de notre région. Venir chez nous est toujours un plaisir. Notre hôtel familial respire le bonheur et vous serez reçu comme chez des amis, dans une belle maison de village, certain à l'avance de vous régalez d'une cuisine inventive et de qualité.
Spécialité de l'Entrecôte
Entrecôte de Bœuf une pièce à part
La viande de prédilection sur notre carte c'est l'entrecôte, vous la trouverez nature à la poêle mais aussi grillée. Et si le cœur vous en dit, accompagnez là d'une des nombreuses sauces que nous proposons : Poivre, Roquefort, Ardéchoise, Cèpes ou d'autres encore. Le tout entouré d'un bon gratin Dauphinois, de légumes frais et d'un bon Syrah rosé, voilà un bon moment en perspective, dans un restaurant en Ardèche depuis 3 générations.
N'oublier pas de réserver votre table, et durant tout l'été profiter de notre terrasse pour prendre encore plus de plaisir autour de votre assiette.
Cartes & Menu restaurant
Découvrez notre carte et nos menus
L’auberge Les Voutes, est un restaurant en Ardèche située à LANAS petit village au bord de la rivière. On vous accueille dans une ambiance cordiale et un décor typique pour accompagner vos repas. On vous réserve un accueil chaleureux et une cuisine de qualité où les mets traditionnels prennent la vedette. Ici, l’attention rivalise avec le gout, la convivialité côtoie le service impeccable pour le bonheur de tous les amateurs de la bonne gastronomie Française.
L'été notre terrasse, ombragé, située sur la place centrale du village est à votre disposition pour tous vos repas, en famille, en amoureux ou entre amis.
Moules Frites
Moules marinières plus frites...meuhhhh...
2ème plat préféré des Français les Moules Frites arrivent chaque année avec les beaux jours. Pour vous donner un avant-goût, et découvrir nos principales recettes gourmandes… car chez nous les moules sont une institution depuis plus de 20 ans. Préparées toujours de la même façon nous les servons, gratinées, à la plancha et bien sûr en sauce… De quoi varier les plaisirs. Les moules ont un goût délicat, une texture généreuse, fondante et une saveur incomparable de toutes les façons ! Alors bon appétit.
Des recettes étudiées pour toutes vos envies, de légèreté ou de gourmandise -
Le restaurant "Les Voûtes" est situé en plein cœur d'un village typiquement ardéchois : Lanas.
Créer en 1936 par mes grands parent, ce qui était au départ un bar, restaurant, boulangerie, fut reprit et aménagé en hôtel restaurant dans les années 70 par mes parents qui l'on exploité durant toutes ces années.
Depuis 2007 c'est moi qui ai pris la relève, de cette affaire familiale, connu et reconnu dans la région.
Nous vous proposons des classiques de la cuisine française, comme l'entrecôte au roquefort, les cuisses de grenouilles persillées, sans oublier les fameuses moules frites toujours en haut de l'affiche dès qu'arrive les beaux jours.
Vous trouverez à travers nos menus et notre carte un large choix parmi lesquels : nos salades d'été, fraiches et copieuses, des viandes grillées ou en sauce, quelques poissons et de nombreux desserts (glaces ou pâtisserie).
Pour gouter aux spécialités régionales nous servons un menu Ardéchois composé de plats typiques de la région comme "la Caillette".
Avec notre carte des vins, vous goûterez aux rosés d'Ardèche bien frais, au Cabernet Sauvignon, Merlot et autres Chardonnay issus des caves de la région, et sélectionnés avec soin. Des assiettes généreuses et colorées, un décor soigné dans un cadre agréable et calme, plus un accueil personnalisé et un service simple et efficace en font un endroit à ne pas rater si vous passez dans ce petit coin d'Ardèche.
A l'intérieur du restaurant vous avez 2 salles à votre disposition, une petite salle de 20 places seulement assez intimiste avec cheminée et décor provençal, idéale pour un repas en amoureux. L'autre salle un peu plus grande garde aussi un cachet méridional, avec des voûtes impressionnantes qui préserve même au plus chaud de l'été une température fraîche et constante.
Mais le restaurant "Les Voûtes" c'est aussi et surtout une terrasse, et quelle terrasse. Située sur la place du village de Lanas, elle est à votre disposition tout l'été et c'est vraiment la que vous apprécierez le mieux vos repas et la cuisine du chef. Une place comme on en trouvait autrefois dans les villages du sud de la France, mais de plus en plus rare de nos jours. Il existe peu de place aussi jolie que celle de Lanas et il n'y a pas d'équivalent dans la région.
Notre terrasse occupe une grande partie de cette place. Vous pouvez y boire un verre, dégustez une coupe de glace à l'ombre des platanes, et tous les soirs prendre vos repas en plein air, dans un cadre magnifique et calme, autour d'une bonne bouteille de vin d'Ardèche. C'est un restaurant agréable dans un décor typique, aussi bien à l'intérieur, dans les 2 salles à votre disposition que sur la terrasse ombragé place du village. Un place comme on en trouve dans les villages du sud de la France, en plein centre et avec des platanes pour faire de l'ombre. La terrasse "Les Voûtes" est ouverte en saison, et il est préférable de réserver à l'avance.
Le personnel est à votre écoute. La cuisine est de qualité. Les assiettes sont un régal autant pour les yeux que pour la bouche.
Liens Pratiques
Témoignages des clients
"J'ai adoré les salades généreuses, le pavé de Sandre et surtout l'addition vraiment pas chère.J'ai aimé la terrasse sur la place du village, et le village de Lanas qui est aussi beau que Balazuc ou Vogué."
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